食品安全责任险与食品安全证是食品经营者的双重保障。本文详解两者的重要性、办理流程中的关键步骤，并分享避免踩坑的实用技巧，助您高效完成手续。 一、为什么需要“责任险+许可证”两手抓？ 最近朋友老王刚开餐馆就遇到了麻烦——顾客吃坏肚子索赔，因为没有购买食责险，赔了半个月营业额。这事给咱们提了个醒：食品安全责任险能转移经营风险，而食品安全证则是合法经营的门槛，两者就像开店必备的“盔甲”和“通行证”，缺一不可。 二、办理前必看：这些坑千万别踩 很多新手容易犯这三个错误： 材料漏交反复跑：有人忘带健康证，来回折腾三四趟 保险条款没细读： 以为买了保险就万事大吉，结果添加剂超标导致的事故不在赔付范围 超期…